Leipä. Se vaan on niin hyvää.

Rupesin tässä oikein miettimään tätä blogitouhua nyt kun, ihme ja kumma, minullekin annettiin Tunnustus. Tajusin, että ainakin minun elämääni muiden blogit ovat muuttaneet aika merkittävästikin!
Ensin heräsin noin vuosi sitten vähentämään kemikaaleja omasta ympäristöstä (esim. kosmetiikan kautta) Kemikaalicocktail-blogin ansiosta, ja nyt muutamia kuukausia sitten Tarzan-blogi herätti minut ruokavalion puhtauden merkitykseen. Näiden blogien kautta olen sitten löytänyt useita muitakin mielenkiintoisia kirjoittajia.

Mutta itse asiaan...
Yritin varmaankin ensin hiukan liikaa (ylläri..) kun pyrin muuttamaan ruokavaliotani melko rankasti raakaruoan suuntaan. Hyvin meni vähän aikaa, mutta sitten jossain vaiheessa tuli vaan hirveät himot leipään ja muihin turhiin hiilareihin. Kerran ratkesin jopa tekemään minuuttiriisipuuroa veteen, söin sen ison palmusokerikasan kanssa ja sain päänsäryn samantien.

Nyt taas minulle on vakiintunut tietynlainen ruokavalio, johon kuuluu päivittäin ruisleipä. Siis luomuruisleipä, jonka ainesosista ei löydy kuin ruista, suolaa, vettä ja hiivaa. Yksi suosikki on Samsaran Funkis (hiivaton) ja toinen kuvassa näkyvä Oululaisen jälkiuunileipä. Muita luomuruisleipiä en taida tietääkään.

Vaikka tuntuu, että olen lisännyt ruokavaliooni aika paljon uusia juttuja; levät, maca, hunaja, msm, suklaa, taatelit, hedelmät jne. niin silti myös useita hyviä juttuja on jäänyt pois, kuten pähkinät. Tiedän, niitä varmaan pitäisi syödä, mutta jostain syystä en pysty muistamaan milloin olisi viimeksi tehnyt mieli pähkinöitä. Joihinkin raakaresepteihin olen laittanut manteleita tai cashewtä, mutta muuten ne ovat jääneet tosi vähälle.

En ole siis ollenkaan varma, että saako elimistöni tän hetken näköjään melko jumiutuneesta ruokavaliostani kaiken tarpeellisen. Nykyään syön siis tähän tapaan:
- aamulla smoothie (hedelmiä, merilevää, ohranorasta, selleriä, marjajauheita yms.) + d-vitamiini.
- päivällä lisäaineeton lämmin kasvisruoka koululla (tästä kerroin aiemmin)
- illalla kotona ruisleipää voilla ja avocadolla, itse tehtyä suklaata, hapankaalia, ja kenties maistelen hiukan poikaystävän tekemiä kasvisruokia tai teen toisen smoothien. Välillä yritän myös itse kokkailla jotain raakaruokaa, tosin olen melko huono siinä, enkä ole vielä löytänyt hyviä reseptejä.

Olisi hauskaa kuulla ihan konkreettisia esimerkkejä siitä mitä ruokia muut samanhenkiset ihmiset syövät. Ehkä Luomuttajat-foorumia lueskellessa jotain selviää. Tajusin jotenkin tuon keskusteluareenan olemassaolon vasta eilen, nyt pitääkin viettää hetki lukiessa sieltä vanhoja kirjoituksia.

Kuva täältä.