En ole pitkään aikaan käyttänyt kananmunia, mutta nyt on taas tullut sellainen fiilis, että on tehnyt niitä mieli. Luomukananmunien hinnoista oli puhetta joku aika sitten
Daily Ekon blogissa
, ja tuo postaus tulikin heti mieleeni kun näin täällä Porin luomupuodissa 10-kappaleen paketissa luomumunia, hintaan 2,93 € ! En tiedä tavallisten kananmunien hinnoista, mutta luomumunat ovat muistaakseni n. 2,40 € /6 kpl. Korjatkaa jos muistan väärin. Nämä siis olivat silmiin pistävästi halvempia, ja kysyin tietysti myyjältä mistä se johtuu.Kuulemma kaupoissa myytävät munat pitää kaikki läpivalaista ja se nostaa hintaa. Sen sijaan toreilla ja halleissa saa myydä suoraan tilalta tulleita, tarkastamattomia munia. Ostaessani näitä, otan siis riskin, että siellä saattaa joku huono muna olla joukossa. Noh, otin riskin ja ainakin kaksi ensimmäistä maistuvat erinomaisesti :)
Luomumunat (muistaakseni myös kaupassa myytävät?) ovat myös aika erikokoisia ja -näköisiä, kuten kuvasta huomaa. En tiedä, millä niistä tavallisista munista saadaan standardikokoisia, vai raakataanko sieltä vaan pois kaikki väärän kokoiset?
6 kommenttia:
Kiinnostava aihe.
Terkut sinne Poriin. :)
Kyllähän minusta kauppoihin tulevat munat juurikin lajitellaan eri kokoluokkiin, jolloin kennossa olevat munat on suhteellisen samankokoisia. Lähinnä kai kaupasta saa luokkia M ja L. Loput munat sitten yleensä menee ruokateollisuuden käyttöön.
Nanile: kiitos! ja lauantainahan me sitten nähdään ;)
Paimen: okei, en ole huomannutkaan, että munia saa erikokoisina :)
Oo, olipa hyvä vinkki, kiitos! P.s. Olisi kiva jutella vähän lisääkin blogissani sivutuista ura-asioista kanssasi, joten jos haluat, sähköpostini löytyy täältä blogger profiilistani :)
Oho, nuo ovat kyllä halpoja! 2,2e taitavat nuo Pirkan luomumunat kustantaa per paketti - jossa siis 6kpl. Tuossahan tulee loput kaupanpäällisiksi :)
Pari selvennystä. 2. luokan, eli sekundamunissa on heikko kuori. Maku on aivan sama, mutta esim. keitettäessä voi lossahtaa mua kattilaan, kun kuori ei kestä.
Kaupoissa myytäviä munia ei tarvitse läpivalaista. Hintaa pompsauttaa munien leimaus. Jokainen muna pitää leimata, jotta sen voi jäljittää tilalle saakka. Leimaamattomia munia EI SAA myydä kuin suoraan tilalta.
On kukkua, että munia myydään tarkastamattomana. Kaikki myytävissä olevat munat pitää olla leimattuja. Eli tarkastettuja.
Leimauksessa munat erotellaan painon mukaan, jolloin jokaiseen kennoon tulee gramman tarkasti samoja munia. Näin saadaan samankokoisia munia rasiaan.
Lähetä kommentti